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标题: 郁南沙糖桔标准化生产技术 [打印本页]

作者: Ryml 时间: 2009-3-3 13:32
标题: 郁南沙糖桔标准化生产技术
1．品种优良化　　
种植优质沙糖桔，种苗由酸桔或枳壳砧与优质沙糖的健壮枝梢（没有柑桔黄龙病感染）经嫁接培育而成。要求达到“三性”，即丰产性、优质性、高效性。　　
2．土壤管理生草化　　
果园种植多年生草本植物作为地面覆盖物，防止土壤侵蚀，提高土壤有机质含量和土壤基础肥力，调节果园微生态环境，减轻自然灾害，降低土壤管理成本等作用，生物覆盖在10月份干旱季节来临前及时割草铺盖树盘，可提高果园土壤含水量，且在生草2年后，土壤N、K、Fe、Zn等矿质养分有效含量高于清耕对照区。种植良性草，如白花草、黑麦草、百喜草、草决明等，保持良好生态环境，利于捕食螨、捕食瓢虫、螳螂及寄生蜂类等益虫的繁殖、栖息与活动。　　
3．树体管理科学化　　
以物理方法为主的原则，适时修剪、放梢、培养丰产树冠，用500—600PPm多效唑或翻地断根等方法控梢、促花；用20—50PPm920或环割（剥）等方法保花保果；雨后摇花，旱天喷水等。　　
4．果园排灌合理化　　
果园为水田改种的，设分级排灌，即四周设排洪渠，园中设灌溉渠；果园为山地开垦种植的，在山顶建造储水池，果园四顶部及两侧设排洪渠，园里埋伏灌溉水管。在花芽分化期、果实发育期、秋梢抽发梢，天气长久干旱时，由灌溉渠（水管）引水淋水，骤雨时，即时疏通排水；果实成熟期，天气干旱15天以上，树盘及时灌水。　　
5．施肥标准化　　
根据《绿色食品肥料使用准则》（NY/T394—2000）选用肥料。要求充分满足沙糖桔对各种营养元素的需求，以有机肥为主，合理施用化肥。有机肥主要是鸡粪、猪粪、饼肥，鸡粪、猪粪含有机质丰富，一般为15—30%，沤制腐熟后，宜作基肥；饼肥含N、P、K丰富，且有机质含量高，约为75—85%，对改善果实品质有良好的作用，沤制腐熟后与速效化肥混合淋施为好。无机肥即化肥，主要有N肥、P肥、K肥和复合肥料，化肥一般易容于水，肥效快，养分高，但不持久，养分单一，常作追肥。微量元素（B、Zn、Mn、Mo等）十分必要，影响枝梢生长和花果发育，宜作根外施肥。　　
①萌芽肥（2—4月），春芽萌发前15天施下，以速效N肥为主，配合施适量P肥。　　
②稳果肥（5—6月），在第一次生理落果后至第二次生理落果之前施肥（此时幼果正处于细脆分裂旺期，需要大量的N、P），以N肥为主，结合施P肥，同时根外喷施0.5%尿素加1% P肥液或0.2% KH2P04。　　
③壮果肥（7—9月），此时正是果实迅速膨大期，亦是夏梢充实和秋梢抽发期，在秋梢抽发前1—2周内施下，施用腐熟有机肥，以利于提高果实品质和秋梢生长、充实，以及树体营养积累。　　
④采果肥（12月—次年1月），在采果前或后施下，施用有机肥为主，对促进植株恢复树势，增加树体各器官的营养，提高花芽分化质量等均有重要作用。　　
6、病虫防治综合化　　
沙糖桔病虫较多，主要有炭疽病、煤烟病、红（锈）蜘蛛、粉虱、木虱、蚧壳虫、蚜虫、凤蝶、潜叶蛾、花蕾蛆、桔小实蝇、吸果夜蛾、天牛等，根据《绿色食品农药使用准则》（NY/393—2000）选用农药，以农业防治和物理防治为基础，生物防治为核心，科学使用化学防治，采用生物农药或低毒农药，进行控制和防治病虫害。　　
①农业防治。选用抗病品种和砧木；实施翻地、修剪、清园、排水、控梢等农业措施；加强栽培管理，增强树势，提高抗病虫能力。　　
②物理机械防治。一是用灯光防治害虫，如用黄色萤光灯或设置光控杀虫灯，集中处理潜叶蛾、吸果夜蛾、卷叶蛾、金龟子、蝽蟓等；二是用色彩防治害虫，如用黄板诱杀蚜虫；三是人工捕杀，如天牛、金龟子、蚱蝉等。　　
③生物防治。一是释放人工繁殖的捕食螨防治红蜘蛛。二是人工引移、繁殖天敌，如用湖北红点唇瓢虫、草蛉、柑桔蚜虫小蜂等防治蚧壳虫，黑剌粉虱；用草蛉、寄生蜂等防治木虱；用七星瓢、草蛉、食蚜蝇等防治蚜虫；用松毛虫、赤眼蜂防治卷叶蛾。三是用生物农药和矿物源农药，如烟骨水、氢氧化铜、矿物油乳剂等矿物源农药。　　
④化学防治。一是选用生化农药，利用趋化性防治害虫，设置诱瓶，用糖醋液或果蝇诱剂，加少量农药，诱杀桔小实蝇（蛀果虫）、大头蝇、吸果夜蛾、拟小黄卷叶蛾等害虫。二是选用生物农药，如“绿晶”0.3%印楝素乳油1500倍液防治红蜘蛛、粉虱、卷叶蛾等害虫。三是选用低毒农药，如80%敌敌畏800倍液防治蚜虫、凤蝶等害虫；选用低毒农药，如50%多菌灵500倍液防治炭疽病和煤烟病等病害。　　
7．适时采收　　
果实橙黄或橙红，果皮起砂，果肉清甜化渣，含可溶性固形物12.7%以上时采收。11月中旬开始分期采收，进入12月中旬后，选时抢收，避过寒冬霜冻天气。　　
8．包装、贮运管理　　
根据《郁南沙糖桔标准化生产技术规程》，进行分级包装，标明产品名称、等级、净含量、产地、采摘时间、保质期、生产单位名称或地址、绿色食品标志。　　

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